Implanté au Québec, Ixarys travaille avec trois acteurs de la région.

20 Juin 2016

Le domaine des Petits cailloux est né en 2007 de la volonté de Martin Lavertu et de sa conjointe, Françoise Goudreau, de réaliser du vin de qualité dans un cadre exceptionnel qu’est le Mont Yamaska. Les viticulteurs proposent tous types d’activités, telles qu’une dégustation de vin, un pique-nique sur le domaine ou un festival musical sur 3 jours se déroulant cet été, permettant de vous faire vivre une expérience inoubliable et unique en terme d’oenotourisme .

Le domaine Bergeville est quant à lui orienté sur la fabrication de vins mousseux biologiques. Situé dans le canton de Hatley, Marc Théberge et Eve Rainville ont été les premiers à se spécialiser dans les vins mousseux au Québec. Le système de production est biodynamique, utilisant des pratiques biologiques, en plus d’utiliser uniquement des intrants végétaux ou minéraux, et de prendre en compte les rythmes terrestres.

Enfin, France Délices perpétue la présence de la gastronomie à la Française sur le sol Nord-Américain depuis 1977. Doté de pâtissiers de qualité et d’un centre de R&D dynamique, elle ne cesse de proposer des produits authentiques qui font d’elle la première pâtisserie Artisanale du Québec. Par ailleurs, de nombreux prix ont récompensé ses produits.

Fort de ses partenariats sur le sol Québécois, Ixarys espère pouvoir encore se développer en Amérique du Nord avec des partenariats tout aussi proactifs et à forte valeur ajoutée.

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